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http://ciatej.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1023/169
Stability of antioxidant compounds during storage of aseptically packaged UHPH-treated apple juice | |
ANGELA SUAREZ JACOBO | |
Acceso Abierto | |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
Antioxidant, aseptic package, apple juice | |
2012 | |
Póster de congreso | |
Estudiantes Investigadores Público en general | |
I Concurso de Trabajos Libres en el marco del XXXVI Aniversario del CIATEJ | |
INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA | |
Aparece en las colecciones: | CARTEL / POSTER |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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