Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://ciatej.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1023/273
ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE EXTRACTOS DE NARANJA AGRIA (Citrus aurantium) Y LIMA DULCE (Citrus limetta risso) SOBRE Listeria monocytogenes ATCC 19114" | |
MARIA DOLORES GARCIA PARRA | |
Acceso Abierto | |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
Extractos, Naranja agria, Lima dulce, Listeria monocytogenes | |
En este trabajo se estudió la actividad antimicrobiana de extractos de naranja agria y lima dulce sobre Listeria monocytogenes (L. monocytogenes) ATCC 19114, donde la mayor actividad se obtuvo de los extractos etanólicos del flavedo de la lima con 17mm de halo de inhibición; al efectuarse combinaciones binarias, se obtuvo mayor efecto en el extracto etanólicos del flavedo-semilla de la lima con una actividad de 20mm de halo de inhibición. | |
XIV Congreso Internacional Inocuidad de Alimentos, Universidad de Guadalajara | |
2012 | |
Póster de congreso | |
Español | |
Estudiantes Investigadores Maestros | |
CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA | |
Aparece en las colecciones: | CARTEL / POSTER |
Cargar archivos:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
Poster Estudio de la actividad antimicrobiana de extractos de naranja agria y lima dulce sobre Listeria monocyt.pdf | 1.07 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |