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http://ciatej.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1023/53| Evaluación de la sacarificación de residuos cítricos empleando microorganismos productores de celulosomas | |
| Cindy Lopez Dominguez | |
| Angeles Sanchez-Contreras | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| En el presente trabajo se evaluó la actividad hidrolítica de tres microorganismos silvestres aislados de líquido rumial ( Candida tropicalis, Acinetobacter baumannii y Klebsiella pneumoniae) y uno de estomago de termita (T-7) para seleccionar el microorganismo con la mayor producción hidrolítica, con el objetivo de preparar su lisado membranal y emplearlo para la sacarificación de harina de limón persa (Citrus latifolia) provenientes de un proceso previo de extracción de polifenoles y pectina. | |
| 19-05-2014 | |
| Tesis de maestría | |
| CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGIA | |
| Aparece en las colecciones: | MAESTRÍA EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA |
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| Cindy Mariel López Domínguez.pdf | 2.73 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |