Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://ciatej.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1023/95
PROCESO PARA LA OBTENCIÓN DE UN DESINFECTANTE DE FRUTAS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE TORONJA
TANIA GONZALEZ FLORES
Santiago Gallegos-Tintoré
INGRID MAYANIN RODRIGUEZ BUENFIL
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
La presente invención se refiere a lograr utilizar todos los subproductos resultantes de la extracción de jugo de toronja, consistentes en flavedos (epicarpos), albedos (mesocarpio), placentas, membranas carpelares y semillas. Este proceso involucra el empleo de métodos fisicoquímicos para procesar los subproductos y obtener a partir de éstos extractos etanólicos, los cuales son concentrados mediante evaporación rotatoria, para posteriormente ser adicionados con un emulsificante (glicerina) de amplio uso en la industria alimenticia, obteniéndose un producto con cualidades desinfectantes para frutas.
14-08-2015
Patente
Español
Empresas
Investigadores
Público en general
CIENCIAS TECNOLÓGICAS
Aparece en las colecciones: PATENTES

Cargar archivos:


Fichero Descripción Tamaño Formato  
MX 331837 B.pdfTítulo de pantente1.63 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir