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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
29-jun-2016Caracterización de levaduras no-Saccharomyces para la producción de tequila con un perfil aromático específico.Tesis de doctoradoLUIS EDUARDO SEGURA GARCIA4-oct-2017
dic-2015Ciencia y Tecnología del Tequila: Avances y Perspectivas 2da Edición LibroJUAN GALLARDO VALDEZ; BENJAMIN RODRIGUEZ GARAY; ANTONIA GUTIERREZ MORA; MARIBEL MARTINA LOERA QUEZADA; ERICKA PATRICIA FLORES BERRIOS; GABRIEL RINCON ENRIQUEZ; EVANGELINA ESMERALDA QUIÑONES AGUILAR; Joaquin Alejandro Qui Zapata; ROSA MARIA CAMACHO RUIZ; FRANCISCO JAVIER PEREZ MARTINEZ; ERNESTO RODRIGUEZ GONZALEZ; ANNE CHRISTINE GSCHAEDLER; LORENA AMAYA DELGADO; MELCHOR ARELLANO PLAZA; JAVIER PLACIDO ARRIZON GAVIÑO; ENRIQUE JAIME HERRERA LOPEZ; MANUEL REINHART KIRCHMAYR; ROGELIO PRADO RAMIREZ; MIRNA ESTARRON ESPINOSA; JULISA EDITH LOPEZ RAMIREZ; SANDRA TERESITA MARTIN DEL CAMPO BARBA; ERNESTO RAMIREZ ROMO; RICARDO COSIO RAMIREZ; JORGE ALBERTO GARCIA FAJARDO; SOCORRO JOSEFINA VILLANUEVA RODRIGUEZ; ALBERTO LOPEZ LOPEZ; SILVIA MARIBEL CONTRERAS RAMOS; JAVIER RIVERA RAMIREZ; ALEJANDRA NAVARRO HURTADO; NORMA ANGELICA PANIAGUA BUELNAS; EVARISTO JAVIER URZUA ESTEVA; JOSE LUIS FLORES MONTAÑO28-jun-2018
1999Estimación de biomasa y un producto secundario durante una fermentación tipo Batch utilizando Redes Neurales ArtificialesPóster de congresoEnrique J Herrera López-
30-jun-2017Estudio de las interacciones bacterias ácido lácticas- levaduras en fermentación para la elaboración de una bebida alcohólicaTesis de maestríaFRANCISCO RAFAEL TORRES GUARDADO29-jun-2018
31-ago-2017Estudio de los microorganismos presentes en la elaboración de sidra mexicanaTesis de maestríaSALVADOR SALCEDO HERNANDEZ29-jun-2018
2015High-quality draft genome sequence of Candida apicola NRRL Y-50540AnotaciónJavier Arrizon; LORENA AMAYA DELGADO; ANNE CHRISTINE GSCHAEDLER-
19-feb-2010Identificación y caracterización por métodos moleculares de levaduras aisladas del proceso de elaboración del mezcal en el estado de OaxacaTesis de maestríaLUIS EDUARDO SEGURA GARCIA28-jun-2018
2015La Fermentación Capítulo de libroANNE CHRISTINE GSCHAEDLER; LORENA AMAYA DELGADO; MELCHOR ARELLANO PLAZA; JAVIER PLACIDO ARRIZON GAVIÑO; ENRIQUE JAIME HERRERA LOPEZ; LAURA ELENA IÑIGUEZ MUÑOZ; MANUEL REINHART KIRCHMAYR17-dic-2017
2008La producción de mezcal en el Estado de MichoacánLibroJUAN GALLARDO VALDEZ; ANNE CHRISTINE GSCHAEDLER; MIGUEL DE JESUS CHAZARO BASAÑEZ; JOSE MANUEL RODRIGUEZ DOMINGUEZ; ERNESTO TAPIA CAMPOS; SOCORRO JOSEFINA VILLANUEVA RODRIGUEZ; EDGARDO VILLEGAS GARCIA; MARX AGUIRRE OCHOA20-jun-2018
jul-2015Modeling enzymatic reaction in sequential injection analysis. Póster de congresoEnrique J Herrera López-
nov-2016Volatile profile of artisanal Raicilla elaborated in the Jalisco stateMemoria de congresoMIRNA ESTARRON ESPINOSA; JULISA EDITH LOPEZ RAMIREZ; MELCHOR ARELLANO PLAZA; ANNE CHRISTINE GSCHAEDLER16-may-2018
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