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Fecha de publicación | Título | Tipo de publicación/ Tipo de recurso | Autor(es) | Fecha de depósito |
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15-dic-2016 | Los Compuestos Bioactivos y Tecnologías de Extracción | Libro | HUGO ESPINOSA ANDREWS; ROGELIO RODRIGUEZ RODRIGUEZ; ERISTEO GARCIA MARQUEZ; JORGE ALBERTO GARCIA FAJARDO; LILIA GUADALUPE TORRES MARTINEZ; ELIDA GASTELUM MARTINEZ; MARIA DE LOS ANGELES SANCHEZ CONTRERAS; NEITH ARACELY PACHECO LOPEZ; TERESA DEL ROSARIO AYORA TALAVERA; GUSTAVO CASTILLO HERRERA; EVANGELINA ESMERALDA QUIÑONES AGUILAR; GABRIEL RINCON ENRIQUEZ; JUDITH ESMERALDA URIAS SILVAS | 10-oct-2017 |
2012 | Modelado de propiedades reológicas en chocolate oscuro durante el conchado/refinado a nivel laboratorio | Memoria de congreso | JUDITH ESMERALDA URIAS SILVAS | - |
2013 | Obtención de Aislados proteicos de la semilla de chia (Salvia hispanica) | Memoria de congreso | JUDITH ESMERALDA URIAS SILVAS | - |
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