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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
2018Cadenas de valor en el sistema agroalimentario de Chiapas. Necesidades, retos y perspectivasLibroROGELIO PRADO RAMIREZ; EVER SANCHEZ OSORIO; María de Lourdes Flores López27-sep-2019
dic-2015Ciencia y Tecnología del Tequila: Avances y Perspectivas 2da Edición LibroJUAN GALLARDO VALDEZ; BENJAMIN RODRIGUEZ GARAY; ANTONIA GUTIERREZ MORA; MARIBEL MARTINA LOERA QUEZADA; ERICKA PATRICIA FLORES BERRIOS; GABRIEL RINCON ENRIQUEZ; EVANGELINA ESMERALDA QUIÑONES AGUILAR; Joaquin Alejandro Qui Zapata; ROSA MARIA CAMACHO RUIZ; FRANCISCO JAVIER PEREZ MARTINEZ; ERNESTO RODRIGUEZ GONZALEZ; ANNE CHRISTINE GSCHAEDLER; LORENA AMAYA DELGADO; MELCHOR ARELLANO PLAZA; JAVIER PLACIDO ARRIZON GAVIÑO; ENRIQUE JAIME HERRERA LOPEZ; MANUEL REINHART KIRCHMAYR; ROGELIO PRADO RAMIREZ; MIRNA ESTARRON ESPINOSA; JULISA EDITH LOPEZ RAMIREZ; SANDRA TERESITA MARTIN DEL CAMPO BARBA; ERNESTO RAMIREZ ROMO; RICARDO COSIO RAMIREZ; JORGE ALBERTO GARCIA FAJARDO; SOCORRO JOSEFINA VILLANUEVA RODRIGUEZ; ALBERTO LOPEZ LOPEZ; SILVIA MARIBEL CONTRERAS RAMOS; JAVIER RIVERA RAMIREZ; ALEJANDRA NAVARRO HURTADO; NORMA ANGELICA PANIAGUA BUELNAS; EVARISTO JAVIER URZUA ESTEVA; JOSE LUIS FLORES MONTAÑO28-jun-2018
2011Classification of fructans from agave harvested in Mexico using Fourier transform infrared spectroscopy and principal component analysis.Póster de congresoPEDRO MARTIN MONDRAGON CORTEZ; JOSE LUIS FLORES; ROGELIO PRADO RAMIREZ-
2017Desmineralización en flujo continuo de lactosuero bovino dulce proveniente de la elaboración de queso panela en la zona metropolitana de Guadalajara Jalisco.Memoria de congresoGRACIELA JIMENEZ OSUNA; María Dolores García Parra; ROGELIO PRADO RAMIREZ7-ene-2022
2015DestilaciónCapítulo de libroROGELIO PRADO RAMIREZ17-dic-2017
23-jun-2016Escalamiento del proceso de obtención de fructooligosacáridos a partir de jugo de caña mediante síntesis enzimática con células permeabilizadas de Candida apicolaTesis de maestríaEDUARDO SHARINI MUÑOZ EQUIHUA9-oct-2017
dic-2015Extracción del jugo de agaveCapítulo de libroFRANCISCO JAVIER PEREZ MARTINEZ; ERNESTO RODRIGUEZ GONZALEZ; MELCHOR ARELLANO PLAZA; ROSA MARIA CAMACHO RUIZ; ROGELIO PRADO RAMIREZ18-jun-2018
2014Manual para la estandarización de los procesos de producción del mezcal guerrerenseLibroManuel Reinhart Kirchmayr; MELCHOR ARELLANO PLAZA; MIRNA ESTARRON ESPINOSA; JUAN GALLARDO VALDEZ; Anne Christine Gschaedler; JULISA EDITH LOPEZ RAMIREZ; ALEJANDRA NAVARRO HURTADO; ROGELIO PRADO RAMIREZ; ERNESTO RAMIREZ ROMO15-nov-2018
2014Tequila and mezcal distillation technology: Similarities and differencesMemoria de congresoROGELIO PRADO RAMIREZ11-dic-2018