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Buscar por Materia Deshidratación osmótica; Transferencia de masa; Manzana
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Fecha de publicación | Título | Tipo de publicación/ Tipo de recurso | Autor(es) | Fecha de depósito |
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2015 | Determinación de la influencia de tres variables de proceso en la deshidratación osmótica de manzana Granny Smith | Memoria de congreso | MARCOS ANTONIO GODOY ZARAGOZA | - |
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