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http://ciatej.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1023/115| Enzimas lipolíticas extracelulares con potencial biotecnológico obtenidas de microorganismos de la biodiversidad mexicana. | |
| Jorge Alberto Rodriguez Gonzalez | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| enzimas lipolíticas, lipasas, fosfolipasas | |
| Las enzimas lipolíticas: lipasas y fosfolipasas (E.C. 3.1.1.3 y E.C. 3.1.x.x respectivamente) son ampliamente utilizadas a nivel industrial debido a que son enzimas muy versátiles que aceptan una gran variedad de sustratos manteniendo una elevada regio-, quimio- y enantioselectividad [1]. Se encuentran distribuidas ampliamente en la naturaleza sin embargo, los microorganismos son la fuente más utilizada para su obtención. México posee una diversidad de ambientes con una gran riqueza en fauna y flora. Esta diversidad es una fuente interesante y prometedora para la búsqueda de enzimas con actividad lipasa y fosfolipasa para su potencial uso en aplicaciones industriales y médicas. El presente trabajo se realizó con el objetivo de buscar actividades lipolíticas de interés biotecnológico como lo son la actividad lipasa y fosfolipasa en colecciones de microorganismos de la biodiversidad mexicana | |
| Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería | |
| 2015 | |
| Póster de congreso | |
| Español | |
| Estudiantes Investigadores Maestros | |
| BIOLOGÍA Y QUÍMICA | |
| Aparece en las colecciones: | CARTEL / POSTER |
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