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Issue DateTitlePublication Type/ Resource TypeAuthor(s)Submit Date
2014Manual para la estandarización de los procesos de producción del mezcal guerrerenseLibroManuel Reinhart Kirchmayr; MELCHOR ARELLANO PLAZA; MIRNA ESTARRON ESPINOSA; JUAN GALLARDO VALDEZ; Anne Christine Gschaedler; JULISA EDITH LOPEZ RAMIREZ; ALEJANDRA NAVARRO HURTADO; ROGELIO PRADO RAMIREZ; ERNESTO RAMIREZ ROMO15-Nov-2018
2020La producción de mezcal en el Estado de MichoacánCapítulo de libroJUAN GALLARDO VALDEZ26-Mar-2021
2020“Historia del Mezcal Guanajuatense. Su producción en las Haciendas del Norte del EstadoLibroJUAN GALLARDO VALDEZ30-Sep-2020
2020La Producción de Mezcal en el Estado de Michoacán 2da EdiciónLibroJUAN GALLARDO VALDEZ26-Mar-2021
2020Descripción del proceso de elaboración de mezcal en las haciendas y ranchos mezcaleros del estado de Guanajuato Capítulo de libroJUAN GALLARDO VALDEZ30-Sep-2020
2020El proceso de elaboración del mezcal en el Estado de MichoacánCapítulo de libroAnne Christine Gschaedler Mathis; JUAN GALLARDO VALDEZ; SOCORRO JOSEFINA VILLANUEVA RODRIGUEZ29-Mar-2021
2008La producción de mezcal en el Estado de MichoacánLibroJUAN GALLARDO VALDEZ; ANNE CHRISTINE GSCHAEDLER; MIGUEL DE JESUS CHAZARO BASAÑEZ; JOSE MANUEL RODRIGUEZ DOMINGUEZ; ERNESTO TAPIA CAMPOS; SOCORRO JOSEFINA VILLANUEVA RODRIGUEZ; EDGARDO VILLEGAS GARCIA; MARX AGUIRRE OCHOA20-Jun-2018

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