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Fecha de publicación | Título | Tipo de publicación/ Tipo de recurso | Autor(es) | Fecha de depósito |
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2018 | Influence of temperature and time during malaxation on fatty acid profile and oxidation of centrifuged avocado oil | Artículo | JESSICA DEL PILAR RAMIREZ ANAYA; ARIANNA JOCELYN MANZANO HERNANDEZ; KARINA ALARCON DOMINGUEZ; Ma. Claudia Castañeda Saucedo; ERNESTO TAPIA CAMPOS | 7-jul-2020 |