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http://ciatej.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1023/273| ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE EXTRACTOS DE NARANJA AGRIA (Citrus aurantium) Y LIMA DULCE (Citrus limetta risso) SOBRE Listeria monocytogenes ATCC 19114" | |
| MARIA DOLORES GARCIA PARRA | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| Extractos, Naranja agria, Lima dulce, Listeria monocytogenes | |
| En este trabajo se estudió la actividad antimicrobiana de extractos de naranja agria y lima dulce sobre Listeria monocytogenes (L. monocytogenes) ATCC 19114, donde la mayor actividad se obtuvo de los extractos etanólicos del flavedo de la lima con 17mm de halo de inhibición; al efectuarse combinaciones binarias, se obtuvo mayor efecto en el extracto etanólicos del flavedo-semilla de la lima con una actividad de 20mm de halo de inhibición. | |
| XIV Congreso Internacional Inocuidad de Alimentos, Universidad de Guadalajara | |
| 2012 | |
| Póster de congreso | |
| Español | |
| Estudiantes Investigadores Maestros | |
| CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA | |
| Aparece en las colecciones: | CARTEL / POSTER |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Poster Estudio de la actividad antimicrobiana de extractos de naranja agria y lima dulce sobre Listeria monocyt.pdf | 1.07 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |