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http://ciatej.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1023/44| SISTEMA Y PROCESO PARA LA PRODUCCCIÓN DE PILONCILLO Y MELADO DE CAÑA DE AZÚCAR | |
| Francisco Javier Pérez Martínez | |
| IGNACIO OROZCO AVILA ERNESTO RAMIREZ ROMO JOSÉ LUIS FLORES MONTAÑO | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| La presente invención se refiere a un proceso industrial integrado para la elaboración de productos alimenticios derivados del jugo de caña de azúcar tales como el producto tradicionalmente denominado piloncillo en bloques sólidos moldeados, piloncillo granulado y jugo de caña de azúcar concentrado denominado melado de caña de azúcar, con la opción de obtener cualquiera de estos productos con aditivos y sabores específicos mediante el empleo de esencias naturales. El proceso es llevado a cabo de manera continua y con procedimientos de higiene que aseguren la calidad e inocuidad alimentaría de los productos. | |
| Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) | |
| 27-05-2013 | |
| Patente | |
| Español | |
| Investigadores Público en general Empresas | |
| AZÚCAR | |
| Aparece en las colecciones: | PATENTES |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| MX 309126 B.pdf | Título de patente | 3.33 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |