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Extracción y cuantificación de compuestos bioactivos de agave lechuguilla Torrey para su aplicación en la industria cosmetológia
ROSA HERNANDEZ SOTO
EUGENIA DEL CARMEN LUGO CERVANTES
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
"Agave lechuguilla Torr. es una planta que se explota para la obtención de la fibra "ixtle" la cual es utilizada en las industrias cepillera y de construcción por sus características abrasivas y el alto índice de retención de agua (65%) La fibra se obtiene por tallado de la hoja constituida por un 15% de fibra y un 85% de pulpa. La pulpa contiene compuestos bioactivos , entre los que se destacan las saponinas, las cuales tienen varias propiedades farmacológicas y cosmetológicas de interés a nivel industrial. En el presente estudio se determinaron las condiciones de extracción de saponinas a partir de la pulpa de lechuguilla, para tal efecto se aplicó un diseño experimental factorial, en el cual se evaluó el tipo de solvente, relación: sólido/líquido, temperatura de extracción y el número de lote utilizado. También se estudió el método de extracción por solventes orgánicos asistido con ultrasonido para fragilizar la muestra en cuestión y facilitar la acción del solvente; en todos los casos se determinó indirectamente el contenido de saponinas como variable de respuesta, a partir de la cuantificación de los azúcares generados por la hidrólisis de la respuesta, a partir de la cuantificación de los azúcares generados por la hidrólisis de la molécula. Este método ofrece buena repetibilidad, así como una relacipon con un alto índice de correlación entre el contenido de azúcares y la cantidad de saponinas presentes. De acuerdo al análisis de varianza efectuado, a los resultados obtenidos, los factores que influyen en el rendimiento de obtención de saponinas son temperatura y número de lote. La cuantificación, purificación y fraccionamiento de saponinas a partir de los extractos obtenidos, también se efectuó por técnicas de cromatografía; primero se llevo a cabo mediante columnas abiertas empacadas con resinas de intercambio iónico la purificación de los extractos obtenidos, posteriormente se procedió a separar por medio de cromatografía líquida de alta resolución (CLAR) preparativo, las diferentes fracciones de los extractos crudos de saponinas, las cuales fueron reconcentradas por liofilización y empleadas para la elaboración de curvas de calibración de estas fracciones mediante CLAR. En este estudio también se evaluó el contenido y la eliminación del oxalato de calcio (CaC2O4) compuesto abrasivo, implicado en el envenenamiento de animales y en la formación de piedras en el hígado, riñones y vías urinarias en el organismos humanos de los extractos .."
26-06-2005
Tesis de maestría
CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA
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