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http://ciatej.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1023/592| Efectos de la dieta post ablactación sobre la maduración postnatal del islote pancreático y su relación con la diabetes mellitus tipo 2 | |
| YERENDIRA PAOLAH GAYTAN DAVILA | |
| NESTOR EMMANUEL DIAZ MARTINEZ | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| "La diabetes mellitus (DM) es un trastorno metabólico con múltiples etiologías, caracterizado por hiperglucemia crónica acompañada de alteraciones en el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas. Se han descrito dos formas principales: la diabetes mellitus tipo 1 (DMT1) y la diabetes mellitus tipo 2 (DMT2). La DMT2 es la forma más prevalente la cual representa el 90% de los casos a nivel mundial como resultado de una resistencia directa a la síntesis de insulina en tejidos insulino-dependientes y alteraciones en la secreción de insulina por las células β. En México se presenta una alta susceptibilidad a padecer enfermedades metabólicas debido al consumo de Dietas Altas en Grasas (DAG) desde la infancia, lo que en primera instancia produce obesidad, la cual es el principal factor de riesgo relacionado con DMT2. Poco se ha estudiado sobre los efectos que provoca la ingesta de DAG durante periodos críticos del desarrollo como la post-ablactación, que se ha descrito tiene una acción directa en la maduración postnatal del islote pancreático. En diversos estudios en modelos animales alimentados con DAG (≥40% de ácidos grasos saturados) se han encontrado alteraciones metabólicas caracterizadas por dislipidemia, respuesta inflamatoria, estrés oxidativo y resistencia periférica a la insulina, por lo que, una mejor comprensión de estos eventos críticos que ocurren en etapas tempranas de la vida ayudará a aclarar las causas de la susceptibilidad individual de la diabetes en el adulto El presente trabajo se presenta evidencia científica del efecto de una DAG en un modelo murino, en el cual se encontró que los roedores que fueron alimentados con este tipo de dieta mostraron un incremento del 90% en la curva de tolerancia a la glucosa a los 7 y 15 días de tratamiento correspondiente al periodo de post-ablactación, con una ganancia de peso significativa en comparación con el grupo control. Además, se observaron cambios histopatológicos con infiltración linfocítica inflamatoria severa en los animales bajo tratamiento, por lo que se sugiere que la administración de una DAG durante el periodo post-ablactación elude cambios anatómicos y funcionales en el metabolismo del páncreas" | |
| 24-08-2018 | |
| Tesis de maestría | |
| MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD | |
| Aparece en las colecciones: | MAESTRÍA EN CIENCIAS EN INNOVACIÓN BIOTECNOLÓGICA |
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