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Desarrollo de un método espectrofotométrico para la detección de alcaloides pirrolizidínicos (Pas) en mieles y polen de plantas melíferas de la península de Yucatán
DANIEL ARMANDO SAN ROMAN AVILA
Angeles Sanchez-Contreras
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
Con la finalidad de estimar la correlación entre el contenido de PAs en las mieles y el origen botánico de las mismas, se realizó un estudio melisopalinológicoen 58 muestras de miel de diferentes localidades de la península de Yucatán, obteniendo como pólenes predominantes las especies Viguiera dentata, Trixis inula, Piscidia piscipula, Haematoxylum campechanium, Mimosa pudica, Mimosa bahamensis el subgénero crotonoideae, convulvulaceae, Tohuinina paucidentata, Gymnopodium floribundum. Además se obtuvieron parámetros que indican las preferencias de las abejas hacia las especies melífelas, determinando los índices de uniformidad y diversidad. Asimismo se determinaron los parámetros fisicoquímicos, contenido de humedad y sólidos solubles para las mieles de la península de Yucatán a fin de poder compararlas y observar si había diferencias entre sus zonas de colecta.
12-12-2014
Tesis de maestría
CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGIA
Appears in Collections:MAESTRÍA EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA

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