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Resultados por ítem:
Fecha de publicación | Título | Tipo de publicación/ Tipo de recurso | Autor(es) | Fecha de depósito |
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2015 | Viability of Bacillus coagulans microencapsulated using a multilayer emulsion as a protection barrier | Póster de congreso | NORMA MORALES HERNANDEZ | - |
2015 | Effect of soybean fractions in the formation of complexes with gum Arabic | Póster de congreso | NORMA MORALES HERNANDEZ | - |
2011 | Effect of dehydration process in mango adding fructans as osmotic agent | Póster de congreso | NORMA MORALES HERNANDEZ | - |