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Fecha de publicación | Título | Tipo de publicación/ Tipo de recurso | Autor(es) | Fecha de depósito |
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14-oct-2019 | Oxidative Stability of Green Coffee Oil (Coffea arabica) Microencapsulated by Spray Drying | Artículo | MIRIAM GRANADOS VALLEJO; Hugo Espinosa Andrews; Guadalupe María Guatemala Morales; Hugo Esquivel Solis; Enrique Arriola Guevara | 29-sep-2023 |