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Issue DateTitlePublication Type/ Resource TypeAuthor(s)Submit Date
May-2013Functional properties of Ditaxis heterantha proteinsArtículoMARIA EUGENIA JARAMILLO FLORES; RODOLFO HERNANDEZ GUTIERREZ; JUAN CARLOS MATEOS DIAZ; HUGO ESPINOSA ANDREWS; Ana Paulina Barba de la Rosa; JOSE OCTAVIO RODILES LOPEZ; SOCORRO JOSEFINA VILLANUEVA RODRIGUEZ; EUGENIA DEL CARMEN LUGO CERVANTES23-Jun-2018
2017TECNOLOGÍAS DE NANO/MICROENCAPSULACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOSLibroHUGO ESPINOSA ANDREWS; ERISTEO GARCIA MARQUEZ; Enrique Arriola Guevara; ANGELICA ROMAN GUERRERO; Inocencio Higuera Ciapara; EUGENIA DEL CARMEN LUGO CERVANTES; GUADALUPE MARIA GUATEMALA MORALES; NORMA MORALES HERNANDEZ; Pedro Martín Mondragón Cortez; GUSTAVO ADOLFO CASTILLO HERRERA; Zaira Yunuen García Carvajal; Ángela Suárez Jacobo; INGRID MAYANIN RODRIGUEZ BUENFIL; NEITH ARACELY PACHECO LOPEZ; María de los Ángeles Sánchez Contreras; EVELIN MARTINEZ BENAVIDEZ; ROGELIO RODRIGUEZ RODRIGUEZ; Jorge Armando Jiménez Ávalos; ROSA JARUMY LOPEZ RIVERA; MANUEL ALEJANDRO RODRIGUEZ AVILA; KAREN MAGALY SOTO MARTINEZ; SANDRA OLIMPIA MENDOZA DIAZ; NORBERTO ULISES GARCIA CRUZ; DIANA KARINA BAIGTS ALLENDE; Jesús Bernardino Velázquez Fernández; Alba Adriana Vallejo Cardona; TANYA AMANDA CAMACHO VILLEGAS; MIRIAM FABIOLA FABELA MORON; CLAUDIA YURITZI FIGUEROA HERNANDEZ; Rodrigo Alonso Villegas14-Nov-2018
2016Wound healing and antoxidant capacity of Musa paradisiaca Linn. Peel extractsArtículoEduardo Padilla Camberos; JOSE MIGUEL FLORES FERNANDEZ; Alejandro Arturo Canales Aguirre; CARLA PATRICIA BARRAGAN ALVAREZ; Yanet Karina Gutiérrez Mercado; EUGENIA DEL CARMEN LUGO CERVANTES22-Nov-2018
2015Anti-Inflammatory activity and changes in antioxidant properties of leaf and stem extracts from Vitex mollis Kunth during in vitro digestionsArtículoJUAN ALFREDO MORALES DEL RIO; MELESIO GUTIERREZ LOMELI; MIGUEL ANGEL ROBLES GARCIA; JOSE ANTONIO AGUILAR LOPEZ; EUGENIA DEL CARMEN LUGO CERVANTES; PEDRO JAVIER GUERRERO MEDINA; SAUL RUIZ CRUZ; FRANCISCO JAVIER CINCO MOROYOQUI; FRANCISCO JAVIER WONG CORRAL; CARMEN LIZETTE DEL TORO SANCHEZ24-Mar-2019
2015Storage Effect on Phenols and on the Antioxidant Activity of Extracts from Anemopsis californica and Inhibition of Elastase EnzymeArtículoCARMEN LIZETTE DEL TORO SANCHEZ; MELESIO GUTIERREZ LOMELI; EUGENIA DEL CARMEN LUGO CERVANTES; FLORENTINA ZURITA MARTINEZ; MIGUEL ANGEL ROBLES GARCIA; SAUL RUIZ CRUZ; JOSE ANTONIO AGUILAR LOPEZ; JUAN ALFREDO MORALES DEL RIO; PEDRO JAVIER GUERRERO MEDINA26-Mar-2019
2013Extracción de compuestos fenólicos de la cáscara de lima (Citrus limetta Risso) y determinación de su actividad antioxidanteArtículoVIRIDIANA CANDELARIA PEREZ NAJERA; EUGENIA DEL CARMEN LUGO CERVANTES; MELESIO GUTIERREZ LOMELI; CARMEN LIZETTE DEL TORO SANCHEZ24-Mar-2019
2017Inocuidad en AguacateCapítulo de libroJacobo Rodríguez Campos; ANTONIO ESCOBEDO REYES; EUGENIA DEL CARMEN LUGO CERVANTES28-Jun-2019
2017Antioxidant activity of hydrolysates and peptide fractions of glutelin from cocoa (Theobroma cacao L.) seedArtículoErik Gustavo Tovar Pérez; LUCIA GUERRERO BECERRA; EUGENIA DEL CARMEN LUGO CERVANTES21-Jun-2020
Nov-2018Apoptosis induction of agave lechuguilla torrey extract on human lung adenocarcinoma cells (SK-LU-1)ArtículoLUIS ALBERTO ANGUIANO SEVILLA; CYNTHIA ORDAZ PICHARDO; JORGE LUIS ROSAS TRIGUEROS; María Eugenia Jaramillo Flores; EUGENIA DEL CARMEN LUGO CERVANTES24-Jun-2020

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