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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
oct-2017Innovaciones en el trapiche panelero: La producción de panela granuladaArtículoVICTORINO MORALES RAMOS; ANSELMO OSORIO MIRON; Jacobo Rodríguez Campos1-jul-2020
2017El cáncer de próstata y un virus oncolítico como alternativa de tratamientoArtículoRICARDO CHRISTOPHER GUTIERREZ ORTEGA; JOSE EDUARDO SANCHEZ SOTO; JORGE GAONA BERNAL; ANGEL EDUARDO ABSALON CONSTANTINO; SARA ELISA HERRERA RODRIGUEZ1-jul-2020
2017Identidad, organización y estrategia en dos movimientos que pugnan por la soberanía alimentaria en MéxicoArtículoJOALINE PARDO NUÑEZ3-jul-2020
jun-2017Antimicrobial Peptide Elicitors (APEs) and Inhibitors (APIs): Challenges and Opportunities in Personalized MedicineArtículoERNESTO PRADO MONTES DE OCA6-jul-2020
2017Detection of Steroids in Tap and Drinking Water Using an Optimized Analytical Method by Gas Chromatography–Mass SpectrometryArtículoPERLA BERENICE SANCHEZ TORRES; MARIO ALFONSO MURILLO TOVAR; Ramiro Vallejo Rodríguez; ALBERTO LOPEZ LOPEZ; Elizabeth León Becerril8-sep-2020
2017Caracterización fisicoquímica de un alimento extruido tipo botana Memoria de congresoARELY MARGARITA GUTIERREZ RAMIREZ; Enrique Arriola Guevara; GONZALO EMMANUEL JACQUES FAJARDO; NORMA MORALES HERNANDEZ; ROSA ISELA CORONA GONZALEZ; Guadalupe María Guatemala Morales18-dic-2021
2017Síntesis quimioenzimática de ésteres etílico de acidos grasos poli-insaturados a partir de aceite de pescadoMemoria de congresoANDREA VILLALPANDO LAUREAN; MARIANA ANTONIETA ARMENDARIZ RUIZ; Jorge Alberto Rodríguez González; Rosa María Camacho Ruíz; MELCHOR ARELLANO PLAZA; Ali Asaff Torres; JUAN CARLOS MATEOS DIAZ18-dic-2021
2017Efecto del tratamiento térmico y tipo de inóculo en las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas del jocoque.Memoria de congresoJULISA EDITH LOPEZ RAMIREZ; Pedro Martín Mondragón Cortez; SOCORRO JOSEFINA VILLANUEVA RODRIGUEZ; Ignacio Orozco Ávila; MIRNA ESTARRON ESPINOSA; MARIA PATRICIA CHOMBO MORALES20-dic-2021
2017Evaluación de la extracción con dióxido de carbono supercrítico de aceite de granos de café verde (Coffea arabica) mediante el uso de superficie de respuestaMemoria de congresoPALOMA BARAJAS ALVAREZ; Guadalupe María Guatemala Morales; GUSTAVO ADOLFO CASTILLO HERRERA; Hugo Espinosa Andrews; ROSA ISELA CORONA GONZALEZ; Enrique Arriola Guevara18-dic-2021
2017Obtención de carbohidratos fermentables a partir de residuos de la industria de nixtamalizaciónMemoria de congresoURI VALENZUELA VAZQUEZ; VICTOR EDUARDO CONTRERAS JACQUEZ; Rosa María Camacho Ruíz; Ali Asaff Torres; JUAN CARLOS MATEOS DIAZ; MELCHOR ARELLANO PLAZA18-dic-2021

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