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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
30-jun-2017Estudio de las interacciones bacterias ácido lácticas- levaduras en fermentación para la elaboración de una bebida alcohólicaTesis de maestríaFRANCISCO RAFAEL TORRES GUARDADO29-jun-2018
2016Principales problemas sanitarios de y errores comunes en la producción de miel de abeja (Apis mellifera)Capítulo de libroAlberto Uc Várguez; Ana Luisa Ramos Díaz13-dic-2018
2017Sistemas para garantizar la inocuidad de los alimentosCapítulo de libroCLAUDIA ALVARADO OSUNA; Elsa Leticia Ramírez Cerda12-dic-2018
2014Tequila and mezcal distillation technology: Similarities and differencesMemoria de congresoROGELIO PRADO RAMIREZ11-dic-2018
2016La Propiedad Intelectual (PI) en la fase de estudios preclínicos del proceso de I+D de un desarrollo biotecnológicoCapítulo de libroALEJANDRA NAVARRO HURTADO; NORMA ANGELICA PANIAGUA BUELNAS13-dic-2018
31-oct-2013Sistema vegetales para la expresión del ectodiminio modificado y la proteína completa GP5 de virus del síndrome respiratorio y reproductivo porcinoTrabajo de grado, maestríaAURORA XIHUITL HUERTA ROBLES8-dic-2017
5-dic-2014Sistema de Tratamiento para el agua residual de la industria de embutidos por procesos fisoquimicos y biologicosTrabajo de grado, maestríaJORGE EDUARDO GARCIA CAMACHO11-dic-2017
4-sep-2017Diversidad Ambiental de Cepas de Salmonella spp. Aisladas del agua de la Laguna de Zapotlán El Grande, JaliscoTrabajo de grado, maestríaOSIRIS DIAZ TORRES7-dic-2017
10-feb-2012Efectos de la región de procedencia del agave y las condiciones de fermentación sobre el perfil aromático del mezcalTrabajo de grado, maestríaSERGIO ERICK GARCIA BARRON8-dic-2017
12-dic-2018Evaluación de pectinas cítricas de toronja (Citrus paradisi var. Star Ruby) y mandarina (Citrus reticulata blanco var. Tangerina) como agentes encapsulantes de extractos acuosos de Stevia rebaudiana BertoniTesis de maestríaJosé Isabel Martínez Castillo25-mar-2019

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