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Fecha de publicación	Título	Tipo de publicación/ Tipo de recurso	Autor(es)	Fecha de depósito
14-oct-2019	Oxidative Stability of Green Coffee Oil (Coffea arabica) Microencapsulated by Spray Drying	Artículo	MIRIAM GRANADOS VALLEJO; Hugo Espinosa Andrews; Guadalupe María Guatemala Morales; Hugo Esquivel Solis; Enrique Arriola Guevara	29-sep-2023