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Buscar por Autor Hector Escalona Buendia
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Fecha de publicación | Título | Tipo de publicación/ Tipo de recurso | Autor(es) | Fecha de depósito |
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23-nov-2015 | BARRA NUTRITIVA A PARTIR DE LECHE FLUIDA Y EL PROCESO DE ELABORACIÓN | Patente | Norma Morales Hernández | - |
5-dic-2008 | Difusividad de cloruro de Sodio, sorbato de potasio y bisulfito de sodio en rebanadas de mango (Mangifera indica) estabilizadas en el envase por la tecnología de obstáculos | Tesis de doctorado | JOSE ARMANDO ULLOA | - |
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