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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
30-jun-2017Estudio de las interacciones bacterias ácido lácticas- levaduras en fermentación para la elaboración de una bebida alcohólicaTesis de maestríaFRANCISCO RAFAEL TORRES GUARDADO29-jun-2018