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http://ciatej.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1023/141| Búsqueda de enzimas lipolíticas de interés biotecnológico en actinomicetos del desierto de Sonora | |
| Jorge Alberto Rodriguez Gonzalez | |
| JUAN CARLOS MATEOS DIAZ ROSA MARIA CAMACHO RUIZ PRISCILA SUTTO ORTIZ Ali Asaff MARIA DE LOS ANGELES CAMACHO RUIZ | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| http://www.amidiq.com/index.php/memorias | |
| Actinomicetos, lipasas | |
| En este trabajo se cultivaron 30 cepas de actinomicetos del desierto de Sonora con el objetivo de buscar actividades lipolíticas de interés biotecnológico. Como una primera etapa de análisis se realizaron cultivos sólidos en placa con inductores para enzimas lipolíticas y un indicador de pH. En este experimento se observaron cambios de coloración del medio de cultivo sugiriendo la probable presencia de actividades enzimáticas de interés. Posteriormente, se realizaron cultivos por fermentación en medio líquido y se monitorearon a los 2, 4 y 10 días detectándose la presencia de actividad lipasa y fosfolipasa. La actividad enzimática se determinó empleando métodos espectrofotométricos con trioctanoina como sustrato para actividad lipasa, y fosfatidilcolina de yema de huevo como sustrato para actividad fosfolipasa. De las cepas cultivadas, se encontraron 11 con posible actividad fosfolipasa y 14 con posible actividad lipasa de interés. | |
| AMIDIQ | |
| 2014 | |
| Memoria de congreso | |
| Español | |
| Estudiantes Investigadores Maestros | |
| BIOLOGÍA Y QUÍMICA | |
| Aparece en las colecciones: | MEMORIAS EN EXTENSO |
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