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Resultados por ítem:
Fecha de publicación | Título | Tipo de publicación/ Tipo de recurso | Autor(es) | Fecha de depósito |
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2017 | Caracterización fisicoquímica de un alimento extruido tipo botana | Memoria de congreso | ARELY MARGARITA GUTIERREZ RAMIREZ; Enrique Arriola Guevara; GONZALO EMMANUEL JACQUES FAJARDO; NORMA MORALES HERNANDEZ; ROSA ISELA CORONA GONZALEZ; Guadalupe María Guatemala Morales | 18-dic-2021 |
2017 | Caracterización del comportamiento reológico y de textura de emulsiones por floculación | Memoria de congreso | CARMEN OLIVIA SALAZAR PEREZ; Hugo Espinosa Andrews; NORMA MORALES HERNANDEZ | 18-dic-2021 |