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http://ciatej.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1023/213| Extracción y purificación de hesperidina a partir de la cáscara de limón persa (Citrus latifolia) y limón mexicano (Citrus aurantifolia) | |
| JOSE DANIEL PADILLA DE LA ROSA | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| limón, hesperidina, purificación | |
| La cáscara de limón persa y limón mexicano es una fuente importante de flavonoides, principalmente de hesperidina, cuya bioactividad ha sido reportada en la literatura. Como proceso alternativo a la tradicional extracción alcalina, la extracción de hesperidina se realizó con una solución de etanol /agua a nivel piloto. Se empleó adsorción en lecho fijo para purificar el extracto y así aumentar la eficiencia de recuperación de hesperidina. La desorción se llevó a cabo con etanol 96º. Se evaluó el efecto del flujo de extracto y etanol a través de la columna en la eficiencia de recuperación. La eficiencia promedio de recuperación de hesperidina fue del 80% y se encontró que no existen diferencias significativas en este valor por efecto del flujo empleado. | |
| 2012 | |
| Memoria de congreso | |
| Español | |
| Estudiantes Investigadores Maestros | |
| BIOLOGÍA Y QUÍMICA | |
| Aparece en las colecciones: | MEMORIAS EN EXTENSO |
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| 7 memoria en Extenso Purificacion Hesperidina.pdf | 220.71 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |