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PRODUCCIÓN DE UN BIOFERTILIZANTE A PARTIR DE BAGAZO DE AGAVE CON UN PROCESO DE VERMICOMPOSTEO ACELERADO UTILIZANDO Bjerkandera adusta
SILVIA MARIBEL CONTRERAS RAMOS
RENE GUADALUPE MORAN SALAZAR
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
Vermicomposta, Eisenia fetida, Residuos de tequila.
La producción de fructanos y de tequila genera grandes cantidades de bagazo de agave (399.36 millones de toneladas en proceso de tequila en 2011) como residuo. El bagazo se ha utilizado para la producción de ladrillos, de alimentos para rumiantes sin mucho éxito. El uso más común es para la producción de compostas, sin embargo el tiempo del proceso es muy largo (7 a 8 meses). Por tal motivo es necesario buscar alternativas para disminuir el tiempo de degradación. El objetivo de este trabajo fue producir un biofertilizante de bagazo de agave con un pretratamiento Bjerkandera adusta para reducir el tiempo de proceso seguido de un vermicomposteo con E. fetida. Se utilizó bagazo fraccionado (< 3 mm) y entero en un pretratamiento con Bjerkandera adusta durante 45 días seguido de un proceso de vermicomposteo con Eisenia fetida. Se determinó la degradación de hemicelulosa, celulosa, lignina, carbono orgánico y carbohidratos totales, actividad enzimática de lingninoperoxidas (LnP), manganeso peroxidasa (MnP) y Lacasa a los 0, 30 y 45 días, así como parámetros de madurez y estabilidad del biofertilizante. La mayor degradación en el pre-tratamiento fue con los hongos nativos y B. adusta en bagazo fraccionado (hemicelulosa 72%, celulosa 43%, y lignina del 70%) durante 45 días. Se encontraron actividades de MnP y Lacasa desde los 30 días más no de LnP. La degradación fue mayor en el vermicomposteo con bagazo fraccionado y pre-tratado con B. adusta en conjunto con los hongos nativos (hemicelulosa 93%, celulosa 93% y lignina 76%) comparado con los hongos nativos (hemicelulosa 94%, celulosa 86% y lignina 91%). Además, se logró obtener un biofertilizante estable y maduro en 90 días. Se logró reducir el tiempo de degradación del bagazo de agave de 8 meses a 3 meses con un vermicomposteo acelerado con B. adusta.
2012
Ítem publicado en memoria de congreso
3er Congreso Nacional "Mitigación del Daño Ambiental en el Sector Agropecuario de México"
Español
Estudiantes
Investigadores
CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA
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