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http://ciatej.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1023/504| Calidad del tequila: Marco normativo y composición del producto | |
| MIRNA ESTARRON ESPINOSA JULISA EDITH LOPEZ RAMIREZ SANDRA TERESITA MARTIN DEL CAMPO BARBA JUAN GALLARDO VALDEZ ERNESTO RAMIREZ ROMO RICARDO COSIO RAMIREZ JORGE ALBERTO GARCIA FAJARDO | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| 09-01-1293 | |
| 09-01-1293 | |
| Calidad del tequila | |
| "La caldiad del tequila ocmo producto terminado, ha sido un aspecto que ha preocupado y ocupado tanto a la industria tequilera como a los organismos creados alrededor de ésta, con el objetivo de vigilar y garantizar la calidad de esta bebida distintiva de México " | |
| CIATEJ | |
| 2015-12 | |
| Capítulo de libro | |
| Ciencia y Tecnología del Tequila 2da edición | |
| Español | |
| Administradores Bibliotecarios Empresas Estudiantes Investigadores Público en general | |
| M Estarron Espinosa, JELópez Ramírez, S Teresita Martín del Campo Barba, J Gallardo Valdez, E Ramírez Romo, R Cosío Ramírez, JA García Fajardo. Calidad del tequila: Marco normativo y composición del producto. Ciencia y tecnología del tequila. Avances y perspectivas 2da edición. CIATEJ 2015, Páginas 231-319. ISBN: 978-607-96619-8-4 | |
| BEBIDAS ALCOHÓLICAS | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | CAPITULOS DE LIBRO |
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| Calidad del tequila.pdf | 175.16 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |