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Producción y comercialización de miel y sus derivados en México: Desafíos y oportunidades para la exportación
Ana Luisa Ramos Díaz
NEITH ARACELY PACHECO LOPEZ
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
22-03-1295
22-03-1295
Miel
En 2016 CIATEJ cumple 40 años de haberse fundado, 40 años de proveer con esfuerzo conocimiento útil al sector agroalimentario, ambiental y farmacéutico del país; de mantenerse en la vanguardia tecnológica y científica y de formar recursos humanos de alta especialidad que contribuyan al desarrollo y bienestar del pueblo mexicano. El CIATEJ ha ampliado su cobertura geográfica desde su fundación en la ciudad de Guadalajara. Hoy en día también tiene Subsedes en Zapopan, Jalisco; Apodaca, Nuevo León, y Mérida, Yucatán. Además, participa en varios consorcios interregionales como son el de la Alianza Estratégica para el Desarrollo Sustentable de la Región Pacífico Sur (ADESUR); el de Centro de Investigación en Agrobiotecnología de Hidalgo y muy próximamente en el Centro de Innovación y Transferencia Tecnológica para el Desarrollo Agroalimentario de Aguascalientes. Los investigadores de CIATEJ trabajamos en íntima relación con el sector productivo para brindar soluciones innovadoras a problemáticas nacionales e internacionales
CIATEJ
15-12-2016
Libro
Producción y comercialización de miel y sus derivados en México: Desafíos y oportunidades para la exportación. 2016 CIATEJ.
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Producción y comercialización de miel y sus derivados en México: Desafíos y oportunidades para la exportación. 2016 CIATEJ. Ana Luisa Ramos Díaz y Neith Aracely Pacheco López. 194 páginas. ISBN: 978-607-97421-2-6
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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