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http://ciatej.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1023/715| Entorno productivo del chile habanero en la Península de Yucatán, México | |
| Flores, Lourdes EVER SANCHEZ OSORIO | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| 29-05-1052 | |
| 29-05-1052 | |
| https://ciatej.mx/files/divulgacion/divulgacion_5f05dd8bb2e1a.pdf | |
| Chile habanero | |
| El chile habanero es un alimento con identidad en la cultura mexicana, existen diversa variedades que se asocian a regiones del país. El chile habanero tiene una particular relevancia en la Península de Yucatán. | |
| CIATEJ | |
| 2020-06 | |
| Capítulo de libro | |
| Flores López María L., Sánchez Osorio Ever. (2020). Entorno prodEn Metabolómica y cultivo del chile habanero (Capsicum chinense Jacq) de la Península de Yucatán(332). Mérida, Yucatán: CIAT | |
| Español | |
| Administradores Beneficiarios de fondos federales y solicitantes Bibliotecarios Empresas Estudiantes Investigadores Maestros Proveedores de fondos para estudiantes Público en general | |
| Flores López María L., Sánchez Osorio Ever. (2020). Entorno productivo del chile habanero en la Península de Yucatán, México. En Metabolómica y cultivo del chile habanero (Capsicum chinense Jacq) de la Península de Yucatán(332). Mérida, Yucatán: CIATEJ. | |
| TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | CAPITULOS DE LIBRO |
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| Cap 17 Entorno productivo del chile habanero.pdf | 806.18 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |