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http://ciatej.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1023/800| Evaluación de las propiedades fisicoquímicas y tecno funcionales de subproductos de residuos de mango (mangifera indica, variedad Tommy Atkins) | |
| ESTHER ALICIA MEDINA RENDON Guadalupe María Guatemala Morales OFELIA FERNANDEZ FLORES ROSA ISELA CORONA GONZALEZ Pedro Martín Mondragón Cortez Enrique Arriola Guevara | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| ISBN-978-607-95593-5-9 | |
| Academia Mexicana de Investigación y Docencia en Ingeniería Química (AMIDIQ) | |
| 2017 | |
| Memoria de congreso | |
| Memorias del XXXVIII Encuentro Nacional de la AMIDIQ 9 al 12 de Mayo de 2017, Ixtapa-Zihuatanejo, Guerrero, México | |
| Español | |
| Bibliotecarios Estudiantes Investigadores Maestros | |
| BIOLOGÍA Y QUÍMICA | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | MEMORIAS EN EXTENSO |
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