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Resultados por ítem:
Fecha de publicación | Título | Tipo de publicación/ Tipo de recurso | Autor(es) | Fecha de depósito |
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2016 | EVOLUTION OF SUGARS FROM AGAVE TEQUILANA WEBER DURING COOKING BY USING INFRARED SPECTROSCOPY. | Memoria de congreso | Julisa Lopez; MELCHOR ARELLANO PLAZA; MIRNA ESTARRON ESPINOSA; FRANCISCO PEREZ MARTINEZ; ERNESTO RAMIREZ ROMO; PEDRO MARTIN MONDRAGON CORTEZ | 13-oct-2017 |
2013 | Cambios fisicoquímicos del tequila durante el curso de la maduración en diferentes barricas | Póster de congreso | Julisa Lopez; MIRNA ESTARRON ESPINOSA; SANDRA TERESITA MARTIN DEL CAMPO BARBA | - |