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Resultados por ítem:
Fecha de publicación | Título | Tipo de publicación/ Tipo de recurso | Autor(es) | Fecha de depósito |
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2020 | Descripción del proceso de elaboración de mezcal en las haciendas y ranchos mezcaleros del estado de Guanajuato | Capítulo de libro | JUAN GALLARDO VALDEZ | 30-sep-2020 |
2020 | La producción de mezcal en el Estado de Michoacán | Capítulo de libro | JUAN GALLARDO VALDEZ | 26-mar-2021 |
2020 | El proceso de elaboración del mezcal en el Estado de Michoacán | Capítulo de libro | Anne Christine Gschaedler Mathis; JUAN GALLARDO VALDEZ; SOCORRO JOSEFINA VILLANUEVA RODRIGUEZ | 29-mar-2021 |