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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
2016EVOLUTION OF SUGARS FROM AGAVE TEQUILANA WEBER DURING COOKING BY USING INFRARED SPECTROSCOPY.Memoria de congresoJulisa Lopez; MELCHOR ARELLANO PLAZA; MIRNA ESTARRON ESPINOSA; FRANCISCO PEREZ MARTINEZ; ERNESTO RAMIREZ ROMO; PEDRO MARTIN MONDRAGON CORTEZ13-oct-2017
nov-2016Volatile profile of artisanal Raicilla elaborated in the Jalisco stateMemoria de congresoMIRNA ESTARRON ESPINOSA; JULISA EDITH LOPEZ RAMIREZ; MELCHOR ARELLANO PLAZA; ANNE CHRISTINE GSCHAEDLER16-may-2018
dic-2015Ciencia y Tecnología del Tequila: Avances y Perspectivas 2da Edición LibroJUAN GALLARDO VALDEZ; BENJAMIN RODRIGUEZ GARAY; ANTONIA GUTIERREZ MORA; MARIBEL MARTINA LOERA QUEZADA; ERICKA PATRICIA FLORES BERRIOS; GABRIEL RINCON ENRIQUEZ; EVANGELINA ESMERALDA QUIÑONES AGUILAR; Joaquin Alejandro Qui Zapata; ROSA MARIA CAMACHO RUIZ; FRANCISCO JAVIER PEREZ MARTINEZ; ERNESTO RODRIGUEZ GONZALEZ; ANNE CHRISTINE GSCHAEDLER; LORENA AMAYA DELGADO; MELCHOR ARELLANO PLAZA; JAVIER PLACIDO ARRIZON GAVIÑO; ENRIQUE JAIME HERRERA LOPEZ; MANUEL REINHART KIRCHMAYR; ROGELIO PRADO RAMIREZ; MIRNA ESTARRON ESPINOSA; JULISA EDITH LOPEZ RAMIREZ; SANDRA TERESITA MARTIN DEL CAMPO BARBA; ERNESTO RAMIREZ ROMO; RICARDO COSIO RAMIREZ; JORGE ALBERTO GARCIA FAJARDO; SOCORRO JOSEFINA VILLANUEVA RODRIGUEZ; ALBERTO LOPEZ LOPEZ; SILVIA MARIBEL CONTRERAS RAMOS; JAVIER RIVERA RAMIREZ; ALEJANDRA NAVARRO HURTADO; NORMA ANGELICA PANIAGUA BUELNAS; EVARISTO JAVIER URZUA ESTEVA; JOSE LUIS FLORES MONTAÑO28-jun-2018
2014Manual para la estandarización de los procesos de producción del mezcal guerrerenseLibroManuel Reinhart Kirchmayr; MELCHOR ARELLANO PLAZA; MIRNA ESTARRON ESPINOSA; JUAN GALLARDO VALDEZ; Anne Christine Gschaedler; JULISA EDITH LOPEZ RAMIREZ; ALEJANDRA NAVARRO HURTADO; ROGELIO PRADO RAMIREZ; ERNESTO RAMIREZ ROMO15-nov-2018

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