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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
jul-2017Ultrasound Assisted Extraction for the Recovery of Phenolic Compounds from Vegetable SourcesArtículoNELLY CAROLINA MEDINA TORRES; Teresa del Rosario Ayora Talavera; Hugo Espinosa Andrews; María de los Ángeles Sánchez Contreras; NEITH ARACELY PACHECO LOPEZ21-jun-2020
7-oct-2020SOLUBLE CALCIUM STABILISED IN AN ANIONIC-CATIONIC POLYMER AND FRUCTANSPatenteHugo Espinosa Andrews; ERISTEO GARCIA MARQUEZ27-oct-2020
13-nov-2020CALCIO SOLUBLE ESTABILIZADO EN POLÍMERO CATIÓNICO-POLÍMERO ANIÓNICO Y FRUCTANOSPatenteHugo Espinosa Andrews16-abr-2021
14-jul-2020SOLUBLE CALCIUM STABILISED IN AN ANIONIC-CATIONIC POLYMER AND FRUCTANSPatenteHugo Espinosa Andrews16-abr-2021
2017Evaluación de la extracción con dióxido de carbono supercrítico de aceite de granos de café verde (Coffea arabica) mediante el uso de superficie de respuestaMemoria de congresoPALOMA BARAJAS ALVAREZ; Guadalupe María Guatemala Morales; GUSTAVO ADOLFO CASTILLO HERRERA; Hugo Espinosa Andrews; ROSA ISELA CORONA GONZALEZ; Enrique Arriola Guevara18-dic-2021
2017Impacto en la producción de Astaxantina por Xanthophyllomyces dendrorhous debido al PH y la adición de vitaminasMemoria de congresoALEJANDRO TORRES HARO; JUAN CARLOS MATEOS DIAZ; GUSTAVO ADOLFO CASTILLO HERRERA; Hugo Espinosa Andrews; MELCHOR ARELLANO PLAZA18-dic-2021
2017Caracterización del comportamiento reológico y de textura de emulsiones por floculaciónMemoria de congresoCARMEN OLIVIA SALAZAR PEREZ; Hugo Espinosa Andrews; NORMA MORALES HERNANDEZ18-dic-2021
2018Estudio comparativo de las propiedades reológicas de complejos proteína-polisacáridoMemoria de congresoJOSE NABOR HARO GONZALEZ; Hugo Espinosa Andrews20-dic-2021
8-mar-2019Gelatin–chitosan–PVA hydrogels and their application in agricultureArtículoJULIO CESAR LOPEZ VELAZQUEZ; ROGELIO RODRIGUEZ RODRIGUEZ; Hugo Espinosa Andrews; Joaquin Alejandro Qui Zapata; SOLEDAD GARCIA MORALES; Diego Eloyr Navarro-López; J. GABRIEL LUNA BARCENAS; ETTORE CIRO VASSALLO BRIGNETI; Zaira Yunuen García Carvajal29-sep-2023
14-oct-2019Oxidative Stability of Green Coffee Oil (Coffea arabica) Microencapsulated by Spray DryingArtículoMIRIAM GRANADOS VALLEJO; Hugo Espinosa Andrews; Guadalupe María Guatemala Morales; Hugo Esquivel Solis; Enrique Arriola Guevara29-sep-2023

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