Welcome to the Institutional Repository CIATEJ


Welcome to our Institutional Repository CIATEJ!

Our repository is a digital platform that contains all our academic, scientific, technological and innovation information, which is linked to the National Repository CONACYT following international standards set out in the Technical Guidelines for the construction of institutional repositories published by CONACYT.

Browsing by Author NORMA MORALES HERNANDEZ


0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Showing results 1 to 8 of 8


Issue DateTitlePublication Type/ Resource TypeAuthor(s)Submit Date
2011DESARROLLO DE UNA BEBIDA DEPORTIVA E IDENTIFICACIÓN CUALITATIVA POR ESPECTROSCOPÍA RAMANMemoria de congresoNORMA MORALES HERNANDEZ-
2011Effect of dehydration process in mango adding fructans as osmotic agentPóster de congresoNORMA MORALES HERNANDEZ-
2015Effect of soybean fractions in the formation of complexes with gum Arabic Póster de congresoNORMA MORALES HERNANDEZ-
2014Estudio comparativo del efecto emulgente entre proteínas de soya y goma arábiga a diferentes pHMemoria de congresoNORMA MORALES HERNANDEZ-
2013INFLUENCIA DE LA FUERZA IONICA Y TRIS SOBRE LA SOLUBILIDAD Y CARGA DEL AISLADO DE PROTEÍNA DE SOYAMemoria de congresoNORMA MORALES HERNANDEZ; HUGO ESPINOSA ANDREWS-
2011PERFIL SENSORIAL DE PAN BLANCO DE CAJA Y SU COMPARACIÓN ENTRE EL ANALISIS INSTRUMENTAL Y MICROSCOPÍA ÓPTICA.Memoria de congresoNORMA MORALES HERNANDEZ-
2017TECNOLOGÍAS DE NANO/MICROENCAPSULACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOSLibroHUGO ESPINOSA ANDREWS; ERISTEO GARCIA MARQUEZ; Enrique Arriola Guevara; ANGELICA ROMAN GUERRERO; Inocencio Higuera Ciapara; EUGENIA DEL CARMEN LUGO CERVANTES; GUADALUPE MARIA GUATEMALA MORALES; NORMA MORALES HERNANDEZ; Pedro Martín Mondragón Cortez; GUSTAVO ADOLFO CASTILLO HERRERA; Zaira Yunuen García Carvajal; Ángela Suárez Jacobo; INGRID MAYANIN RODRIGUEZ BUENFIL; NEITH ARACELY PACHECO LOPEZ; María de los Ángeles Sánchez Contreras; EVELIN MARTINEZ BENAVIDEZ; ROGELIO RODRIGUEZ RODRIGUEZ; Jorge Armando Jiménez Ávalos; ROSA JARUMY LOPEZ RIVERA; MANUEL ALEJANDRO RODRIGUEZ AVILA; KAREN MAGALY SOTO MARTINEZ; SANDRA OLIMPIA MENDOZA DIAZ; NORBERTO ULISES GARCIA CRUZ; DIANA KARINA BAIGTS ALLENDE; Jesús Bernardino Velázquez Fernández; Alba Adriana Vallejo Cardona; TANYA AMANDA CAMACHO VILLEGAS; MIRIAM FABIOLA FABELA MORON; CLAUDIA YURITZI FIGUEROA HERNANDEZ; Rodrigo Alonso Villegas14-Nov-2018
2015Viability of Bacillus coagulans microencapsulated using a multilayer emulsion as a protection barrier Póster de congresoNORMA MORALES HERNANDEZ-