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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
25-sep-2013Efecto del estrés hídrico sobre el contenido de inulina y otros carbohidratos en dalia (Dahlia sp)Memoria de congresoPatricia Dupre-
2013Determinación de contenido fenólico en pastas de chile fermentadas.Póster de congresoPEDRO MARTIN MONDRAGON CORTEZ-
13-sep-2012Meiotic restitution mechanisms involved in the formation of 2n pollen in Agave tequilana Weber and Agave angustifolia HawArtículoRodrigo Barba-Gonzalez-
2012Stability of antioxidant compounds during storage of aseptically packaged UHPH-treated apple juice Póster de congresoANGELA SUAREZ JACOBO-
2015Development of the endocrine pancreas and novel strategies for β-cell mass restoration and diabetes therapyArtículoEmmanuel Diaz-
2014Comparación de los atributos de textura entre quesos adobera comerciales elaborados con leche pasteurizada y sin pasteurizar.Póster de congresoMARIA PATRICIA CHOMBO MORALES-
2016Caracterización de fructanos de agave comerciales por HP-SEC, HPLC y DSCMemoria de congresoROSA MARIA CAMACHO RUIZ-
2013Propiedades reológicas y texturas de complejos insolubles de polielectrolitos de carga opuestaMemoria de congresoHUGO ESPINOSA ANDREWS-
may-2013Diseño de un dispositivo automático para la toma de muestras en un proceso de fermentación sumergidaMemoria de congresoEnrique J Herrera López-
2012Extracción y purificación de hesperidina a partir de la cáscara de limón persa (Citrus latifolia) y limón mexicano (Citrus aurantifolia)Memoria de congresoJOSE DANIEL PADILLA DE LA ROSA-

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