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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
2017Productos apícolas: miel y polenCapítulo de libroMaría de los Ángeles Sánchez Contreras; EVELIN MARTINEZ BENAVIDEZ28-mar-2019
2017Inocuidad en GranosCapítulo de libroOFELIA YADIRA LUGO MELCHOR; ERIKA NAHOMY MARINO MARMOLEJO28-jun-2019
2017Inocuidad en AguacateCapítulo de libroJacobo Rodríguez Campos; ANTONIO ESCOBEDO REYES; EUGENIA DEL CARMEN LUGO CERVANTES28-jun-2019
2017Inocuidad Alimentaria en el Mercado MexicanoCapítulo de libroEVARISTO JAVIER URZUA ESTEVA; OFELIA YADIRA LUGO MELCHOR28-jun-2019
15-ago-2017Panorama del aprovechamiento de los Agaves en MéxicoLibroAnne Christine Gschaedler; Antonia Gutiérrez Mora; SILVIA MARIBEL CONTRERAS RAMOS; GUSTAVO DAVILA VAZQUEZ; JUAN GALLARDO VALDEZ27-sep-2019
ene-2017Oxidative stress and antioxidant response in a thermotolerant yeastArtículoJORGE ARTURO MEJIA BARAJAS; ROCIO DEL CARMEN MONTOYA PEREZ; Rafael Salgado Garciglia; LEOPOLDO AGUILERA AGUIRRE; CHRISTIAN CORTES ROJO; RICARDO MEJIA ZEPEDA; MELCHOR ARELLANO PLAZA; FRANCISCO ALFREDO SAAVEDRA MOLINA21-jun-2020
jul-2017Ultrasound Assisted Extraction for the Recovery of Phenolic Compounds from Vegetable SourcesArtículoNELLY CAROLINA MEDINA TORRES; Teresa del Rosario Ayora Talavera; Hugo Espinosa Andrews; María de los Ángeles Sánchez Contreras; NEITH ARACELY PACHECO LOPEZ21-jun-2020
abr-2017Colágenas recombinantes para andamios de ingeniería de tejidosArtículoALVAR AUGUSTO PAREDES PUERTO; TANYA AMANDA CAMACHO VILLEGAS; Alba Adriana Vallejo Cardona; Hugo Esquivel Solis21-jun-2020
2017Antioxidant activity of hydrolysates and peptide fractions of glutelin from cocoa (Theobroma cacao L.) seedArtículoErik Gustavo Tovar Pérez; LUCIA GUERRERO BECERRA; EUGENIA DEL CARMEN LUGO CERVANTES21-jun-2020
2017Influencia de hongos micorrízicos arbusculares en el crecimiento de plántulas de guayaba (Psidium guajava L) en invernadero.ArtículoEVANGELINA ESMERALDA QUIÑONES AGUILAR; ADRIANA FERNANDEZ PEREZ; LUIS LOPEZ PEREZ; Gabriel Rincón Enríquez24-jun-2020

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