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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
10-feb-2012Efectos de la región de procedencia del agave y las condiciones de fermentación sobre el perfil aromático del mezcalTrabajo de grado, maestríaSERGIO ERICK GARCIA BARRON8-dic-2017
12-dic-2018Evaluación de pectinas cítricas de toronja (Citrus paradisi var. Star Ruby) y mandarina (Citrus reticulata blanco var. Tangerina) como agentes encapsulantes de extractos acuosos de Stevia rebaudiana BertoniTesis de maestríaJosé Isabel Martínez Castillo25-mar-2019
2015Anti-Inflammatory activity and changes in antioxidant properties of leaf and stem extracts from Vitex mollis Kunth during in vitro digestionsArtículoJUAN ALFREDO MORALES DEL RIO; MELESIO GUTIERREZ LOMELI; MIGUEL ANGEL ROBLES GARCIA; JOSE ANTONIO AGUILAR LOPEZ; EUGENIA DEL CARMEN LUGO CERVANTES; PEDRO JAVIER GUERRERO MEDINA; SAUL RUIZ CRUZ; FRANCISCO JAVIER CINCO MOROYOQUI; FRANCISCO JAVIER WONG CORRAL; CARMEN LIZETTE DEL TORO SANCHEZ24-mar-2019
2015Storage Effect on Phenols and on the Antioxidant Activity of Extracts from Anemopsis californica and Inhibition of Elastase EnzymeArtículoCARMEN LIZETTE DEL TORO SANCHEZ; MELESIO GUTIERREZ LOMELI; EUGENIA DEL CARMEN LUGO CERVANTES; FLORENTINA ZURITA MARTINEZ; MIGUEL ANGEL ROBLES GARCIA; SAUL RUIZ CRUZ; JOSE ANTONIO AGUILAR LOPEZ; JUAN ALFREDO MORALES DEL RIO; PEDRO JAVIER GUERRERO MEDINA26-mar-2019
19-dic-2018Evaluación de las condiciones de encapsulación de extractos de polifenoles y esteviósidos para su aplicación como aditivos en la industria alimentariaTesis de doctoradoAna Gabriela Covarrubias Cardenas25-mar-2019
17-dic-2018 Identificación de flora melifera con potencial ornamental y medicinal en YucatánTesis de maestríaCINTHIA ISABEL BRICEÑO SANTIAGO25-mar-2019
2013Extracción de compuestos fenólicos de la cáscara de lima (Citrus limetta Risso) y determinación de su actividad antioxidanteArtículoVIRIDIANA CANDELARIA PEREZ NAJERA; EUGENIA DEL CARMEN LUGO CERVANTES; MELESIO GUTIERREZ LOMELI; CARMEN LIZETTE DEL TORO SANCHEZ24-mar-2019
2010La válvula-S: modelado del flujo de sólidos granulares utilizando números adimensionales / The S-valve: modeling granular solids flow using dimensionless numbersArtículoFELIPE SANTOYO TELLES; Guadalupe María Guatemala Morales; Enrique Arriola Guevara24-mar-2019
2014Ionic composition in aqueous extracts from PM2.5 in ambient air at the City od Cuernavaca, MexicoArtículoHugo Albeiro Saldarriaga Noreña; Leonel Hernández Mena; ENRIQUE SANCHEZ SALINAS; Fernando Ramos Quintana; Ma. Laura Ortiz Hernández; RODRIGO MORALES CUETO; ADRIANA VANESA ALARCON GONZALEZ; SANDRA IGNACIA RAMIREZ JIMENEZ28-mar-2019
2015Potential sources of trace metals and ionic species in PM2.5 in Guadalajara, México: a case study during dry seasonArtículoMARIO ALFONSO MURILLO TOVAR; Hugo Albeiro Saldarriaga Noreña; Leonel Hernández Mena; ARTURO ALBERTO CAMPOS RAMOS; BEATRIZ CARDENAS GONZALEZ; JESUS EFREN OSPINA NOREÑA; RICARDO COSIO RAMIREZ; José de Jesús Díaz Torres; Winston Smith28-mar-2019

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