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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
10-feb-2012Efectos de la región de procedencia del agave y las condiciones de fermentación sobre el perfil aromático del mezcalTrabajo de grado, maestríaSERGIO ERICK GARCIA BARRON8-dic-2017
12-dic-2018Evaluación de pectinas cítricas de toronja (Citrus paradisi var. Star Ruby) y mandarina (Citrus reticulata blanco var. Tangerina) como agentes encapsulantes de extractos acuosos de Stevia rebaudiana BertoniTesis de maestríaJosé Isabel Martínez Castillo25-mar-2019
2015Anti-Inflammatory activity and changes in antioxidant properties of leaf and stem extracts from Vitex mollis Kunth during in vitro digestionsArtículoJUAN ALFREDO MORALES DEL RIO; MELESIO GUTIERREZ LOMELI; MIGUEL ANGEL ROBLES GARCIA; JOSE ANTONIO AGUILAR LOPEZ; EUGENIA DEL CARMEN LUGO CERVANTES; PEDRO JAVIER GUERRERO MEDINA; SAUL RUIZ CRUZ; FRANCISCO JAVIER CINCO MOROYOQUI; FRANCISCO JAVIER WONG CORRAL; CARMEN LIZETTE DEL TORO SANCHEZ24-mar-2019
1-feb-2019Evaluación de accesiones ornamentales de helianthus spp colonizadas por hongos micorrízicos arbusculares para remediar suelos contaminados con metales pesadosTesis de maestríaISABEL VITAL VILCHIS25-mar-2019
2015Storage Effect on Phenols and on the Antioxidant Activity of Extracts from Anemopsis californica and Inhibition of Elastase EnzymeArtículoCARMEN LIZETTE DEL TORO SANCHEZ; MELESIO GUTIERREZ LOMELI; EUGENIA DEL CARMEN LUGO CERVANTES; FLORENTINA ZURITA MARTINEZ; MIGUEL ANGEL ROBLES GARCIA; SAUL RUIZ CRUZ; JOSE ANTONIO AGUILAR LOPEZ; JUAN ALFREDO MORALES DEL RIO; PEDRO JAVIER GUERRERO MEDINA26-mar-2019
19-dic-2018Evaluación de las condiciones de encapsulación de extractos de polifenoles y esteviósidos para su aplicación como aditivos en la industria alimentariaTesis de doctoradoAna Gabriela Covarrubias Cardenas25-mar-2019
22-feb-2019 Efecto de la disminución de compuestos fenólicos de vinazas tequileras sobre la producción de hidrógenoTesis de maestríaManuel Garcia Becerra25-mar-2019
17-dic-2018 Identificación de flora melifera con potencial ornamental y medicinal en YucatánTesis de maestríaCINTHIA ISABEL BRICEÑO SANTIAGO25-mar-2019
2013Extracción de compuestos fenólicos de la cáscara de lima (Citrus limetta Risso) y determinación de su actividad antioxidanteArtículoVIRIDIANA CANDELARIA PEREZ NAJERA; EUGENIA DEL CARMEN LUGO CERVANTES; MELESIO GUTIERREZ LOMELI; CARMEN LIZETTE DEL TORO SANCHEZ24-mar-2019
2010La válvula-S: modelado del flujo de sólidos granulares utilizando números adimensionales / The S-valve: modeling granular solids flow using dimensionless numbersArtículoFELIPE SANTOYO TELLES; Guadalupe María Guatemala Morales; Enrique Arriola Guevara24-mar-2019

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