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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
dic-2015Calidad del tequila: Marco normativo y composición del productoCapítulo de libroMIRNA ESTARRON ESPINOSA; JULISA EDITH LOPEZ RAMIREZ; SANDRA TERESITA MARTIN DEL CAMPO BARBA; JUAN GALLARDO VALDEZ; ERNESTO RAMIREZ ROMO; RICARDO COSIO RAMIREZ; JORGE ALBERTO GARCIA FAJARDO18-jun-2018
dic-2015Extracción del jugo de agaveCapítulo de libroFRANCISCO JAVIER PEREZ MARTINEZ; ERNESTO RODRIGUEZ GONZALEZ; MELCHOR ARELLANO PLAZA; ROSA MARIA CAMACHO RUIZ; ROGELIO PRADO RAMIREZ18-jun-2018
2015 La materia prima: Agave tequilana Weber Var. Azul Capítulo de libroBENJAMIN RODRIGUEZ GARAY; ANTONIA GUTIERREZ MORA; JAVIER PLACIDO ARRIZON GAVIÑO; MARIBEL MARTINA LOERA QUEZADA; ERICKA PATRICIA FLORES BERRIOS; GABRIEL RINCON ENRIQUEZ; EVANGELINA ESMERALDA QUIÑONES AGUILAR; JOAQUIN ALEJANDRO QUI ZAPATA17-dic-2017
2015La Fermentación Capítulo de libroANNE CHRISTINE GSCHAEDLER; LORENA AMAYA DELGADO; MELCHOR ARELLANO PLAZA; JAVIER PLACIDO ARRIZON GAVIÑO; ENRIQUE JAIME HERRERA LOPEZ; LAURA ELENA IÑIGUEZ MUÑOZ; MANUEL REINHART KIRCHMAYR17-dic-2017
2015Tratamiento de efluentes y aprovechamiento de residuosCapítulo de libroALBERTO LOPEZ LOPEZ; SILVIA MARIBEL CONTRERAS RAMOS17-dic-2017
2015Calidad sensorial del TequilaCapítulo de libroSOCORRO JOSEFINA VILLANUEVA RODRIGUEZ17-dic-2017
2015DestilaciónCapítulo de libroROGELIO PRADO RAMIREZ17-dic-2017
2015 Industria Tequilera, Visión y Tecnología de su Desarrollo Capítulo de libroJUAN GALLARDO VALDEZ16-dic-2017
2017Los Péptidos y proteínas con actividad biológica: Generalidades, actividades y uso de la nanoencapsulación para aumentar su biodisponiblidadCapítulo de libroClaudia Figueroa; MIRIAM FABIOLA FABELA MORON; RODRIGO ALONSO VILLEGAS; INGRID MAYANIN RODRIGUEZ BUENFIL16-dic-2017
20162.1 Balance de carbono y energía en la producción de biodiésel a partir de lípidos microbianos de levaduras comparado con aceites vegetalesCapítulo de libroGEORGINA CORAL SANDOVAL FABIAN; XOCHITL DEL ROCIO NIEHUS CHARLES16-dic-2017
2016Usos y beneficios de los Subproductos de la mielCapítulo de libroTERESA DEL ROSARIO AYORA TALAVERA; TANIA GONZALEZ FLORES; MIRIAM FABIOLA FABELA MORON; NEITH ARACELY PACHECO LOPEZ11-oct-2017
2016Capítulo I: Producción de miel en México: situación histórica y actualCapítulo de libroPATRICIA OCAMPO THOMASON; ARIEL VAZQUEZ ELORZA11-oct-2017
2016Microorganismos asociados a infección en peces cultivados en el Lago de ChapalaCapítulo de libroCLAUDIA ALVARADO OSUNA; MANUEL REINHART KIRCHMAYR11-oct-2017
2016La manzana del Marañón (Anacardium occidentale L.) como materia prima para la obtención de bioetanolCapítulo de libroTANIA GONZALEZ FLORES11-oct-2017
2016Inocuidad de la miel: Producción y comercialización de miel y sus derivados en México: Desafío y oportunidades para la exportaciónCapítulo de libroMARIA DE LOS ANGELES SANCHEZ CONTRERAS; EVELIN MARTÍNEZ BENAVIDEZ; MIRIAM FABIOLA FABELA MORON; NEITH ARACELY PACHECO LOPEZ; TANIA GONZALEZ FLORES11-oct-2017
2016Capítulo VII. Consumo de miel en fresco y sus diferentes aplicacionesCapítulo de libroTANIA GONZALEZ FLORES; MIRIAM FABIOLA FABELA MORON; NEITH ARACELY PACHECO LOPEZ; MARIA DE LOS ANGELES SANCHEZ CONTRERAS11-oct-2017
2016Capítulo 7. CavitaciónCapítulo de libroMARIA DE LOS ANGELES SANCHEZ CONTRERAS11-oct-2017
oct-2016Aprovechamiento de las propiedades Biotecnologicas, antioxidantes y nutracéuticas de nopal (opuntia Ficus-Indica).Capítulo de libroJOSE VICENTE GONGORA CAUICH; NEITH ARACELY PACHECO LOPEZ; TANIA GONZALEZ FLORES; TEODORO ESPINOSA SOLARES; MARIA DE LOS ANGELES SANCHEZ CONTRERAS11-oct-2017
14-mar-2012Biogas Production from Anaerobic Treatment of Agro-Industrial WastewaterCapítulo de libroJORGE DEL REAL OLVERA; Alberto López-López-
2012POTENCIAL DE LAS FRUTAS TROPICALES Y SUS SUBPRODUCTOS PARA LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS DE ALTO VALOR AGREGADOCapítulo de libroTANIA GONZALEZ FLORES-
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